“À force de travail, tout est réalisable. Même si le projet est lourd financièrement, il faut y croire et se donner les moyens de le concrétiser !”

Telle est la recette de Nicolas qui s’est lancé dans une belle aventure!

Innenheim (67) a un incroyable talent !

Nous rencontrons Nicolas, qui nous accueille fièrement dans sa boulangerie-pâtisserie.
Cela fait depuis de nombreuses années que les habitants de ce village alsacien attendaient de pouvoir acheter leur pain dans le village.

Depuis l’ouverture il y a trois mois, en Avril 2021, le succès est là ! Si bien que le jeune homme a pu employer un boulanger, une vendeuse et envisage de partager ses savoirs en formant des apprentis dans le futur.

La maturité et la ténacité de Nicolas font plaisir à voir et doivent servir d’exemple.
En effet, ce projet vient de loin.

Une passion mise à l’épreuve!

Nicolas a 19 ans quand ,en 2015, il créé sa micro-entreprise dans la pâtisserie.

Il travaille beaucoup, mais il aime ce qu’il fait. Il constate qu’il a du succès et que ses pâtisseries se vendent bien.

En 2020, pendant le confinement une idée germe dans sa tête: créer une boulangerie-pâtisserie dans le village de son enfance.

Avec l’aide de sa famille il envisage de détruire une vieille grange sur le terrain de sa grand-mère pour y bâtir la boulangerie.

Aussitôt dit, aussitôt fait, en 5 mois le projet est réalisé!

Une vraie performance rendue possible grâce à sa famille et ses amis qui l’ont beaucoup aidé et soutenu.

Un exemple pour la jeunesse de France, qui a tendance à baisser les bras. Il n’y a pas d’âge pour réussir un projet, Nicolas en est la preuve.
Le travail paye et vous pouvez  aussi y arriver!

Rendez-vous est pris pour dans 2 ans pour établir le bilan, en attendant bon courage et un grand BRAVO!
Tes proches peuvent être fier de toi !